高価現金買入れ！　買取専門店　お宝鑑定・よろず屋　豊橋新栄店

こんにちは。


暖かくなってきたので、魚釣りに行きたいのですが、忙しくて行く暇がありません


去年は1回しか行けませんでした。

今年は、なんとか3回は行きたいです・・・


さて、先日ヴィンテージワインをお買取りいたしました。




アンリ・ジャイエ　ヴォーヌ・ロマネというワインです。
2本で15万円でお買取しました。


お高いワインですが、皆さんは飲んだことありますか。

以前、ここまで高くはないですが、ヴィンテージワインを飲んだことがあります。


正直あまり美味しくはなかった気がします。

古い味がしました。（アタリマエカ）


でも、セラーなどでしっかり保存されたヴィンテージワインはすごく美味しいらしいです。


ワインセラーは1年中一定の温度で保たれますが、湿度も75％ほどだそうです。

そのため、コルクやラベルにカビが生えることがあるそうです。


良いワインは、ラベルやコルクが汚いものが多いそうです。



ここで、ヴィンテージワインの飲み方を少しお話ししたいと思います。

熟成を重ねたワインのコルクが柔らかくもろくなります。

若いワインのコルクを開けるときにですら、コルクをボロボロにしてしまう方は要注意です。

若いワインのように勢いよく抜くのは止めましょう。


ビンテージワインでは、コルクをゆっくりと丁寧に引き上げ抜くようにして下さい。

もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、その時はデキャンタに移して飲むようにしましょう。

ビンテージワインを確実に楽しむなら、デキャンタを用意すると確実です。


ゆっくり丁寧にグラスに注ぎ、一本丸ごと開けるようにします。

先ほど、オリの話をしましたが、ビンテージワインを飲む時は、グラスに勢いよく注ぐと、
オリが舞い上がる可能性がありますので、ゆっくりと注ぐようにしましょう。

ビンテージワインを注ぐ際に不安な方は、デキャタンで分離すれば、確実です。


ビンテージワインは、同じ１本でも上部と下部では味わいが異なります。

というのも、ボトルの下部ほど濃度が濃くなるからだそうです。



当店は、古酒のお買取りをしています。

ブランデー、ウイスキー、ヴィンテージワインなどなんでも大丈夫です。

箱がなくても、ラベルが汚れていても、全然だいじょうぶですので、お気軽にお持ちください。


ご質問等あれば、お気軽にお問い合わせください。

お待ちしております。


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